倡议书

——抵制路边摊、减少订餐，回归食堂

    新学期开始，广大师生恢复了正常的校园生活，随之而来的食品安全问题也成为了校园安全问题的焦点。民以食为天，如何“吃的安全”一直是大家最关注的问题，不知何时却变成了最易被忽视的问题。

    在此，省高校伙专会向全省广大师生发出倡议————抵制路边摊、减少订餐、回归食堂。

    春暖花开的季节，在学生返校的同时，路边摊小吃也纷纷归来，众多学生光顾，小贩们的生意非常红火。可是，脏乱的加工推车，不知在哪买的原材料，种类繁多的食品添加剂，也成为了路边摊的经营特色，为了防止病从口入，我们呼吁广大师生——拒绝吃路边摊食品，请走进食堂。

    订餐已经成为了一些师生的日常习惯，其方便快捷的就餐形式深受时尚一族的追捧，快到吃饭的时候，打开手机软件，或者翻看订餐传单，来选择自己喜欢的一道道美食，可是你可曾想过，你吃的安全么？你吃的健康么？

    “线上高大上，线下黑作坊”，你可知道：许多经营商户没有食品加工许可，在脏、乱、差的加工现场制作食品，加工过期、变质、“三无”的劣质食品，“地沟油”、“违禁食品添加剂”变本加厉的使用，他们利用网络销售平台，送餐到各大院校，给广大师生的健康带来了巨大隐患。央视新闻就曾曝光了网上订餐的诸多乱象，曝光视频中的送餐小店，墙壁漆黑、满是油污，下水沟散发恶臭，香肠和鱼也已变质，墙上有蟑螂飞快的爬行，这里没有客人上门，只卖给APP订餐的食客。食用了这一类食品，吃过后轻则腹痛，重则呕吐、腹泻、甚至会食物中毒，给用餐者的身体健康带来了巨大的危害！

    随着我省“健康龙江行”工作的大力推进，把群众健康作为全面建成小康社会的重要内容，倡导开展全民健身运动，养成健康生活及饮食习惯，快乐健身、科学膳食、全民参与、建设“健康龙江”，为我省经济社会持续健康发展提供更好的保障。

    “健康龙江行——高校在行动”，在省教育后勤管理协会和省高校伙专会的指导下，在全省各高校餐饮工作者的辛勤努力下，全省高校食堂发生着变化，开设自选餐厅、引进优质餐饮企业进驻高校食堂，改变了高校食堂格局，促进了高校食堂更科学、更健康的发展。强化学生食堂精细化管理，调整食品份量，提供小份食品，增加小盘菜、小碗饭、小份面、多种价位、多种菜量的自选套餐等服务项目，为就餐者提供营养均衡的膳食需求，让就餐者做到“餐餐多营养，顿顿见光盘”。高校食堂都是执行标准化的管理操作模式，原材料的采购、加工、存储都是规范性操作，原材料采购由学校统一负责，索证齐全、安全可靠、产品都可追溯。用安全的食材，做健康营养的美味，更好的为广大在校师生提供优质、健康的餐饮服务。

    我们也号召全省的高校食堂，加强自身行业规范建设，努力改善不足之处，多与广大师生进行沟通交流，开辟多渠道的沟通方式，提高服务水平，增强厨艺水准，为广大师生提供营养、健康、科学的餐饮服务。

    高校的广大师生们，拥有一个健康的身体，是我们每个人的愿望，健康也像银行里的存款一样，需要我们来储蓄，需要自身来重视。吃的安全，吃的健康，吃的营养是我们身体健康的奠基石，让我们为了健康付出自己的行动，从身边做起，从自己做起，减少订餐，走进食堂。

    我们倡议——抵制路边摊、减少订餐，走进食堂。“健康龙江行——高校在行动”！

黑龙江省教育后勤管理协会

黑龙江省高校伙食专业委员会

2016年3月3日